Iedere week probeer ik een deel van ons eetschema te vullen met recepten van HelloFresh. We zijn al een paar jaar geaboneerd op deze maaltijdbox, en eigenlijk altijd al met veel plezier. Tot recent hadden we eigenlijk maar sporadisch een box als ik er eens aan dacht of als er echt 3 supergerechten in de opties zaten. Nu ons zoontje ook steeds meer mee gaat eten en wil gaan proberen met eten ben ik eigenlijk structureel gaan kijken om wekelijks 3 interessante gerechten uit te zoeken om lekker te uiten, maar ook regelmatig om eens iets uit te proberen. Onder het mom 'smaakt iets niet zit er altijd nog een pizza in de vriezer' komen ook wel eens experimenten voorbij. Veelal met succes, maar ook af en toe komt er inderdaad een pizza uit de vriezer.
Turkse pide met rundermerguez
Het eerste gerecht van afgelopen week was deze Turkse variant van een broodje worst. Het was een gerecht wat lekker makkelijk te maken was. Aangezien ik meestal geen grote fan ben van rauwe ui had ik ervoor gekozen om de tip op het recept te volgen en de ui even met het vlees mee te bakken. Overal vond ik het gerecht heel erg smakelijk, de toevoeging van het eitje was echt een succes. Ik vond alleen de combinatie van het vlees en de gekruide aïoli net iets te veel van het goede qua smaak, waardoor het wat zwaar viel. Uiteindelijk heb ik het wel helemaal op gekregen. Ook ons zoontje heeft lekker wat brood, vlees en wat ei op kunnen eten.
Pittige kokossoep met schelvis
Het tweede gerecht was het probeerseltje uit de box deze week. Ik weet dat mijn man geen fan is van de smaak van kokos, maar meestal in een curry met pittige curry pasta is het goed te doen. Vandaar dat ik dit wel durfde te proberen. Ook dit gerecht was weer super makkelijk om te maken, al is het wel wat snijwerk voor 3 personen, maar daar heb ik geen bezwaar tegen. Toen ik het gerecht zelf proefde, was er geen overheersende kokossmaak dus ik dacht dat het wel goed zat. Echter vond mijn man het geen succes, dus had ik ook nog een portie de volgende dag voor als lunch. Ikzelf vond het wel heel erg lekker. Het lijk me ook lekker zonder noedels en simpel met wat brood om lekker de dopen.
Gestoomde bao bun met speklap in ketjapmarinade
En dan als laatste maaltijd, dit gerecht waar ik al naar uitkeek vanaf het moment dat ik het zag op de site en kon bestellen. En eerlijk is eerlijk ik werd niet teleurgesteld :). Dit gerecht duurde het langst om te bereiden, het vlees moet je eerst kort marineren, dan bakken en vervolgens mee stomen met de broodjes, maar het is het helemaal waard. Uiteindelijk heb je superzachte broodjes, heerlijk vlees, lekkere paprika, en frisse komkommer. Ook ons zoontje kon er geen genoeg van krijgen. Zeker een aanrader, en als deze weer een keer te bestellen is dan gaat ie zeker weer mee in de box.
